川根茶・川根茶の山香荘茶園だより・川根本町・川根の自然・茶園

川根茶・茶農家のこだわり茶・川根の自然を美味しくお届けします。

2018年06月

最高の出来野今年の新茶・・・収穫が終わり、来年に向けての作業の始まりです。遅れ芽の除去で、茶の機の面を整えたり、茶の芽の出具合が、落ちそうな茶の木は、枝を切り落とし、新しい枝に、更新します。
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今年の、新茶は例年より1週間早く推移しました、今年は川根本町の特色が良く出て、日中は強い日差しがたっぷり注ぎ、夕かたから、夜はぐっと冷え込むという気候で、山の特色、川根tyの特色が良く出た、さわやかで甘みのすっきりした、コクのあるおいしい新茶が出来ました。茶摘み体験も多くの人が楽しんでくださいました。
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