川根茶・川根茶の山香荘茶園だより・川根本町・川根の自然・茶園

川根茶・茶農家のこだわり茶・川根の自然を美味しくお届けします。

2019年02月

今年も、新茶に向けての茶作業が、忙しくなっております。日差しも明るく強くなって、早咲きの桜が川根路にもあちこちで、美しいピンクの花を咲かせています。こうしたなか、川根の当園茶畑では、寒肥からはじまり、草取りや、勇気100パーセントの元肥を入れ、耕運作業も完了、化粧刈りと言う、ミリ単位で、フルはの除去のための、茶カリ作業中です。新茶に古葉が、混じらないようにする大事な作業です。深く刈り過ぎるとせっかく膨らみかけた新芽を切り落としてしまいます、ミリ単位の繊細な作業です。
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新天皇陛下のご即位にともない新元号発布は、本年5月、新茶の季節です。本年は川根本町より献上茶がおこなわれます。当園指定茶園の様子です、指定いただいて以来、緊張感を持って茶園管理をさせていただいております。すばらしい川根茶の献上ができそうです。
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